السلام عليكم
فيتامين a
فيتامين ألف أو فيتامين a من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
فوائد فيتامين أ
1-يلعب دورا مهما في الرؤية
2- نمو العظم
3- الإنجاب
4- الإنقسام الخلوي
5- والتفاضل الخلوي
5- يساعد على تنظيم نظام المناعة، الذي يساعد على منع أَو صد الإصابات وذلك بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحطم البكتيريا والفيروسات الضارة.
6- فيتامين a أيضا يساعد الخلايا اللمفية، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء، على محاربة الالتهابات بكفاءة أفضل.
7- يهييء فيتامين a البطانات السطحية الصحّية للعيون وأنظمة التنفس والتبول، والمناطق المعوية. عندما تحطم هذه البطانات، يصبح دخول البكتيريا للجسم والتسبب بالعدوى أسهل.
8-يساعد فيتامين a على الحفاظ على سلامة الجلد أيضا والأغشية المخاطية، والتي تعمل أيضا كمانع للبكتيريا والفيروسات.
مصادر فيتامين أ:
1-الحليب
2-الزبدة النباتية
3-البيض
4-كبد البقر
5-الحبوب
6-الجزر
7-الشمام
8-البطاطا
9-السبانخ
10-المانجا
11-البازلاء
12-الخوخ
13-عصير الطماطم
14-المشمش
15-اللفت
نقص فيتامين a يؤدي إلى :
1- العشى الليلي
2- يقلل من القدرة على مقاومة الالتهابات
3- نقصان معدل النمو
4- تقليل فرص النجاة من الأمراض الخطيرة.
5- بطئ نمو الجهاز العظمي
5- الإسهال المزمن
معلومة مهمة:
اللبن منزوع (خالي من ) الدسم لا يحتوي على فيتامين أ ، والسبب أننا كما ذكرنا فيتامين a يذوب فقط في الدهون